Le passé et le présent se reflètent aussi dans les vignes d’ Oller del Mas. Nouvelles vignes de merlot, de cabernet et d’autres variétés cohabitent avec de vieilles souches de variétés autoctones, Des ceps qui, enracinés dans une terre fertile et accompagnés d’une climatologie unique, sont la base de crus d’une extraordinaire qualité. La terre, travaillée avec amour, nous donnera le meilleur d’elle-même : des grappes de raisin qui seront soigneusement sélectionnées au moment optimal de maturation et d’acidité ; la fête des vendanges aura commencé.