L’authentique cave du château recouvre maintenant toute sa splendeur grâce à ce nouveau projet. Les voûtes de pierres ont le privilège d’observer l’élevage noble, serein et placide d’authentiques vins de Château qui reposent en son sein.

Les fûts de chêne américain et français sont le lieu de repos parfait, une fois fini le processus de vinification, pour que les arômes de fruit, de bois, d’épices prennent vie et nuancent les différentes variétés qui se cultivent au domaine d’ Oller del Mas. Seul le temps et notre équipe d’oenologue seront témoins du réveil de la personnalité d’un vin exceptionnel: Bernat Oller.