El passat i el present també es reflecteix a les vinyes d’Oller del Mas. Noves vinyes de merlot, cabernet i altres varietats conviuen amb vells ceps de varietats autòctones. Uns ceps que, arrelats a una terra fèrtil i acompanyats per una climatologia única, seran la base d’uns vins d’extraordinària qualitat.

La terra, treballada amb cura, ens anirà donant el millor d’ella mateixa: uns raïms que seran acuradament seleccionats en el seu moment òptim de maduració i acidesa; la festa de la verema haurà començat.